Bandol

Bandol: Domaine La Suffrène

1. Domaine La Suffrène – Blanc AOC Bandol - millésime 2013 14,5° alcohol
   
   Druiven: Ugni Blanc 50 % Clairette 50 %.
   
   Helder goudgele wijn met een gouden schittering in de spiegel en een brede glycerolrand. We genieten van een fris, zeer aromatisch boeket van citrus, gekonfijte citroen, ananas, lychees, abrikoos en witte peer.
   Deze wijn is licht vettig maar geeft ons een aangename frisheid die gedragen is door een even aangename bitterheid die zich doorzet in de aromatische afdronk.
   
   Wij, Vlamingen, zijn deze druiven niet gewoon. Maar we moeten toegeven dat deze wijn heel correct is. En dat is nog te weinig gezegd. Uit onwennigheid werd hij wellicht door de groep onderschat.
    
2. Domaine La Suffrène – Rosé AOC Bandol - millésime 2013 13,5° alcohol
   
   Druiven: Mourvèdre 40 %, Cinsault 30 %, Grenache 20 %, Carignan 10 %
   
   Deze heldere, licht zalmkleurige rosé vertoont een zilveren spiegel.
   We ruiken tegelijk een fruitig en een kruidig boeket, citrus, geel steenfruit, framboos, passievrucht en roze pompelmoes.
   Deze mond vullende – weer licht vettige – wijn is fris en fruitig maar bezit ook de aroma’s van zuiderse, door de zon gekoesterde kruiden (tijm) en een pepertoetsje en een beetje ziltigheid. De afdronk is lang en aromatisch.
   
   Een buitengewone rosé! Dat spreekt niemand tegen.
    
3. Domaine La Suffrène- Rouge Tradition AOC Bandol - millésime 2011 15° alcohol
   
   Druiven : Mourvèdre 60 %, Grenache 20 %, Cinsault 15 %, Carignan 10 %
   
   Deze sombere kersenrode wijn is opaak tot bijna helemaal in de rand.
   De neus vult met de geuren van rijp rood en zwart fruit, vanille, zuiderse kruidenlucht, drop zoethout en bittere chocolade.
   Een zeer aangename, volle, ronde fruitige wijn. De smaak is afgeladen met de aroma’s van rood en zwart fruit. De rijkelijk aanwezige tannine is zijdezacht. De fruitige en kruidige afdronk is lang en krachtig.
   
   Goed geprijsd voor een basisproduct, maar dat is dan wel meteen met klasse. De twee vorige wijnen waren ook al van dit niveau.
    
4. Domaine La Suffrène - Cuvée Les Lauves Rouge AOC Bandol millésime 2011 15,5° alcohol
   
   Druiven: Mourvèdre 90 %, Carignan 10 %
   
   Intens kersenrode wijn, opaak, met paarse schijn en een brede glycerolrand.
   Een intens boeket komt op ons af met rijp en gestoofd rood en zwart fruit (confituur van bosvruchten), vanille, bittere chocolade, zuiderse kruidenlucht en leder.
   Deze volle, ronde wijn vertoont een mooi evenwicht tussen de rijk aanwezige zijdezachte tannine en de complexe aroma’s van confituur van bosvruchten, met een lange afdronk op drop en zoethout.
   
   Deze wijn maakt duidelijk dat de Mourvèdre hier de juiste terroir heeft gevonden om zich tot een specifieke wijn te laten bewerken. Deze wijn overtuigt dat de appellatie ‘Bandol’ er best mag wezen!
    
5. Domaine La Suffrène - Cuvée Les Lauves Rouge AOC Bandol millésime 2008 14,5° alcohol
   
   Intens kersenrode wijn, bijna opaak, met paarse schijn en lichte tekenen van veroudering in de rand.
   Terug een brede glycerolrand.
   De aroma’s zijn die van bosvruchtenconfituur, cassissiroop, fruit op alcohol, kruidigheid en tabak. Deze aangename wijn met een boeket van fruit op alcohol vertoont een zeer mooi evenwicht tussen de aangename fraîcheur en de zachte tannine. De afdronk op fruit eindigt op een chocoladebittertje.
   
   Deze kennismaking met een rijpende Bandol is geruststellend: deze wijn wordt alleen maar beter!
    
6. Domaine La Suffrène - Cuvée Les Lauves Rouge AOC Bandol millésime 2005 13,5° alcohol
   
   Sombere kersenrode wijn, terug minder opaak maar met meer evolutie in de kleur.
   Het boeket wordt complexer. Het fruit blijft duidelijk aanwezig, maar er is toast, leer, civet en tabak.
   Ook de aroma’s worden complex, maar zijn vooral elegant: belegen fruit op alcohol en nog steeds een aangename fraîcheur in evenwicht met zijdezachte tannines.
   
   Boeiend!
    
7. Domaine La Suffrène- Rouge Tradition AOC Bandol - millésime 1998 14° alcohol
   
   Intens gekleurde, sombere kersenrode wijn met relatief weinig evolutie in de kleur voor een 16-jarige!
   Het boeket is zeer complex, met humus (bosgrond) en gekonfijte bosvruchten, ceder, maar ook florale (rozen, pioenen), sisal, kruidige en animale geuren.
   De wijn is evenwichtig, complex en elegant. De aroma’s van bosvruchten en rood en zwart pitfruit vinden een goed kapstok in de zachte tannine die zijn werk doet tot ver inde finale.
   
   Met eerbied uitgesproken: “Prachtige belegen wijn voor een ‘simpel’ basisproduct!”
    
8. Domaine La Suffrène - Vin Doux Naturel AOC Bandol - millésime 2011 14,5° alcohol
   
   Intens gekleurde robijnrode wijn, bijna paars met paarse schittering en een stevige glycerolrand.
   De geur van cassis, vlierbessen, laurierdrop en anijssnoep is weelderig en zet zich flink door in de mond. De intense smaken van gekonfijt fruit worden door de zuren en tannines in bedwang gehouden.
   
   Weer een schot in de roos met de Vin Doux Naturel!
    

Tot slot
Na deze degustatie zal op een wijnbeurs geen enkele Bandolstand meer voorbijlopen zonder te proeven om de bevestiging van de ervaring van deze avond terug te vinden. Ik hoop dat het niet te lang duurt eer ik tussen de stands de naam van Domaine La Suffrène herken en de kans krijg om zo’n cartonneke 2011 naar mijn kelderke te dragen.
Als je na deze avond met hetzelfde gevoel naar huis bent gegaan, geef mij maar een knipoog wanneer we elkaar in het nieuwe jaar weer in de ogen zullen kijken.
Mocht je er anders over denken, dan spreken we misschien eens af om samen een wijnbeurs te doen en klaren we dit misverstand verder uit.
In alle geval wens ik jullie een prettig eindejaar en een goed 2015! Prosit!

Uw verslaggever:
Luc Veracx